Ilse Rodríguez Morera
Encargada de Comunicación y Mercadeo de la Sede de Atenas
Encargada de Comunicación y Mercadeo de la Sede de Atenas
En el marco del II Congreso Nacional de Ovinos y Caprinos realizado en la Sede de Atenas, se llevó a cabo la presentación oficial del libro que publicó Rodney Cordero, decano de la Sede de Atenas, en conjunto con Alfonso Rey de la UNED, sobre "Producción de Especies Menores".
El libro fue presentado por el señor Marcelo Prieto, rector de la UTN, quien felicitó a la Sede de Atenas y a su Decano por este logro, así como por su empeño en impulsar proyectos de innovación y desarrollo para la sede.
“Este es un logro que me gustaría presumir, no solo como de una sede, sino de la Universidad Técnica Nacional en general”, señaló Prieto.
Esta unidad didáctica pretende que el lector analice la producción de los pequeños rumiantes, con un enfoque de agrocadena productiva (producción, transformación, comercialización y mercadeo de los productos y subproductos de esas especies).
Abarca temas como: la situación actual, perspectivas y tendencias de la producción de las especies menores a nivel nacional e internacional, las buenas prácticas pecuarias aplicadas en la producción de pequeños rumiantes, en aves exóticas (codornices y pavos) y en conejos, así como, en la producción agroindustrial, el mercadeo y la comercialización de los productos y subproductos.
Este libro fue publicado por la Editorial de la UNED y sus autores poseen vasta experiencia en el manejo de rumiantes menores. En el caso del señor Rodney Cordero, actual Decano de la Sede de Atenas, tiene una amplia trayectoria en la implementación, desarrollo productivo y en la docencia de las áreas de pequeños rumiantes (ovejas y cabras), aves exóticas (codornices y pavos) y conejos.