Stephanie Gutierrez Rosales
Comunicación y Mercadeo de la Sede de Atenas
El humedal de Pozo de Agua de Nicoya, fue el escenario para una iniciativa que busca medir la capacidad de producción del búfalo de agua en la zona. La participación estuvo representada por 20 productores bufaleros y ganaderos, representantes del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la región de desarrollo Chorotega, la fundación local FEDEAGUAS y funcionarios de la Universidad Técnica Nacional (UTN), dentro de los cuales se contó con la participación del Vicerrector de Investigación y Transferencia, Guillermo Hurtado Cam.
La actividad se llevó a cabo durante dos días, dentro de una finca propiedad del señor Luis Roberto Chaclar y en la comunidad local, en la que se capacitó a los productores mediante un taller general sobre mercadeo de subproductos de carne y leche, aspectos reproductivos, uso de forrajes, alimentos, tipos de animales, cruces y otros temas relacionados con la especie bubalina.
El humedal utilizado está clasificado dentro de las áreas protegidas de la Provincia de Guanacaste, por lo que se está trabajando con los permisos correspondientes por parte del Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC), el lugar se eligió para la investigación, debido a la experiencia que la UTN ha generado en otros estudios realizados, por lo que se pretende dar seguimiento a la información obtenida y descubrir nuevos resultados.
Esta importante investigación a cargo del señor Gerardo Barboza, investigador de la Coordinación de Investigación y Transferencia de la Sede de Atenas, actualmente reporta que los análisis realizados en los laboratorios han logrado comprobar que los búfalos dinamizan la reproducción vegetal sin causar problemas al ecosistema, creando una simbiosis positiva, ya que estos animales se adaptan a los entorno en el que los bovinos serían menos productivos, porque al poder nadar son capaces de estar más tiempo en el agua y cosechar forraje.
“La investigación busca la posibilidad de que un grupo de productores acrecienten la eficiencia de su hato, en una zona complicada por la sequía y el desempleo, por lo que el aporte que la UTN hace en el sector por medio de la investigación y desarrollo, les brinda una nueva alternativa productiva que aumenta el valor de los pastos”, señaló el señor Manuel Amador Benavides, coordinador de Investigación y Transferencia de la Sede de Atenas.