José Alberto Rodríguez Arguedas

Dirección de Comunicación Institucional

Quienes deseen instalar un mariposario tienen la oportunidad de recibir asesoría en la Sede de Atenas de la Universidad Técnica Nacional.

Esta sede tiene gran experiencia en esta actividad ya que posee un zoocriadero de mariposas en sus instalaciones que está a cargo de especialistas en vida silvestre.

Marianela Cambronero Sánchez, Coordinadora de Especies no Tradicionales y Regente de Vida Silvestre de la Sede de Atenas, expresó que la asesoría que brinda la Sede de Atenas está dirigida al emprendedor que desee realizar un proyecto de zoocriadero de mariposas, en aspectos tales como:  de requisitos legales ante el Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC), manejo, reproducción, ciclos biológicos de las especies, plantas hospederas, infraestructura y condiciones climáticas dependiendo de la zona en la que se pretenda instalar el proyecto. 

Existen mariposarios para conservación o para fines comerciales. 

Los mariposarios para conservación se dedican a la reproducción de especies para el aumento poblacional y hacer estudios para liberarlas en algún sitio, mientras que los mariposarios para fines comerciales reproducen las pupas para exportación, artesanía a para utilizar en otros zoocriaderos.

Para instalar un mariposario se debe de contar con los permisos establecidos por el Reglamento de Vida Silvestre y los requisitos del Sistema Nacional de Áreas de Conservación.

Zoocriadero de mariposas en la Sede de Atenas

Desde el 2017 la Sede de Atenas tienen en funcionamiento un mariposario de 300 m2, en el que se reciben delegaciones de estudiantes de escuelas, colegios, y de personas que han venido a hacer pasantías o congresos, prácticas profesionales, como, por ejemplo, los estudiantes de la Universidad de Chapingo, México.

Dependiendo de la temporada en el mariposario se cuenta con una variedad de 5 o 6 especies

La estructura de un mariposario incluye:  sarán con zócalo de block y plantas hospederas.  El sarán se elige según las condiciones ambientales bajo las que se vaya a crear el zoocriadero.

Las mariposas se alimentan de plantas nectaríferas, algunas especies de frutas en descomposición como banano, papaya, naranja, que estén un poco fermentadas.

El que desee instalar un mariposario y cuente con todos los permisos por parte del SINAC puede obtener en otros zoocriaderos legalizados, las pupas para empezar con la reproducción.

Para mayor información pueden escribir al correo electrónico mcambronero@utn.ac.cr o yrodriguez@tn.ac.cr o a los teléfonos 2455-10-42, 2455-10-13.

La asesoría tiene una duración total de 4 horas.  Previo acuerdo con el interesado se puede programar qué día, de lunes a jueves, desea recibir la asesoría (que es presencial) con un horario de 8 a 12 am y el costo es de 20,000 colones más el 2% del IVA.

Stephanie Gutierrez Rosales

Mercadeo de la Sede de Atenas

El pasado 2 de noviembre se llevó a cabo en la Sede de Atenas un evento organizado por los estudiantes Dylan Rodríguez, Yurán Alvarado, Alison Vega y Allan Brenes del Curso Gestión Forestal Comunitaria del Bachillerato en Ingeniería en Ciencias Forestales y Vida Silvestre de la Sede de Atenas, a cargo del señor Rodney Cordero Salas.

En la actividad participaron 30 apicultores y algunos representantes de asociaciones de apicultura. Además, se contó con la presencia de invitados especiales como la señora Ana Cubero, directora de Sanidad Apícola del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el señor Juan Bautista Alvarado, presidente de la Cámara de Apicultores y el señor Diego Arguello, coordinador de Extensión y Acción Social de la Sede de Atenas.

Según explicó el estudiante Dylan Rodríguez, el objetivo de la actividad fue analizar las necesidades y las limitantes que tienen los productores apícolas en aspectos relacionados con la producción, la comercialización, la diversificación, la zonificación y el valor agregado, además servirá como base para generar un diagnóstico que permita determinar y estructurar una propuesta al INDER, con lo cual se espera apoyar a los apicultores.

El proyecto permitió involucrar y beneficiar a los apicultores de la Zona de Occidente, la cual, incluye las regiones de: Atenas, Alajuela, Poás, Grecia, Sarchí, Naranjo, Palmares, San Ramón, Zarcero y Heredia, sobre lo cual, el señor Rodney Cordero, indicó que “Debemos cambiar de pensamiento, dejar de hacer lo mismo para obtener resultados diferentes, preparar las nuevas generaciones con alta tecnología, diseños de producción intensiva y generación de valor agregado. Además es importante mencionar que en Costa Rica se requiere un mayor número de colmenas, ya que únicamente suplimos la mitad del consumo a nivel nacional y la otra mitad se logra con las importaciones de miel, por eso es importante incluir a las nuevas generaciones y aprovechar el conocimiento de los apicultores con más experiencia para lograr una mayor integración en este sector”.

Esta asignación implicó para los estudiantes llevar la teoría a la práctica y relacionarse con productores de la comunidad, lo que corresponde a un aprendizaje integral con el sector productivo.

“Pienso que más profesores nos deberían asignar trabajos como este, donde desarrollemos proyectos en las comunidades, que nos permita prepararnos para el futuro.  Todos estamos muy felices porque pudimos hablar con muchas personas y sentimos que la respuesta por parte de los apicultores fue positiva. Asimismo nos sentimos apoyados por los invitados especiales y los funcionarios de la Sede de Atenas que colaboraron en la actividad, como lo fue la Coordinación de Extensión y Acción Social”, indicó Dylan Rodríguez.

Para la señora Ana Cubero, el involucramiento de los productores con los jóvenes es crucial para el futuro, “Cuando ellos llegan a un trabajo están más preparados para tratar diferentes personas y desarrollar temas grupales, se deben desenvolver en técnicas de comunicación mientras cursan una carrera porque eso les permite después tener seguridad a la hora de enfrentarse a un trabajo”, mencionó Cubero.

Stephanie Gutiérrez Rosales

Encargada de Mercadeo de la Sede de Atenas

Rodney Cordero, director de Carrera de Ingeniería en Ciencias Forestales y Vida Silvestre de la Sede de Atenas, fue invitado por el señor Carlos Fernández, director del Programa de Radio La Voz del Arrocero, que se transmite en la frecuencia 107.1 de Radio Actual, con el fin de impartir una charla en el tema de Relevo e Integración Generacional en Sector Arrocero, tema en el cual el señor Cordero ha estado investigando desde hace varios años.

Hace 7 años la Universidad Técnica Nacional (UTN) y la Corporación Arrocera Nacional firmaron un convenio para la creación de la Escuela del Arroz y desde entonces se han generados diferentes proyectos en conjunto, siendo el más reciente un proyecto de investigación para la puesta en marcha de un diagnóstico que proponga políticas e incentivos, para los jóvenes que deseen integrarse y ser parte de los relevos generacionales del sector productivo, además se pretende generar beneficios a la academia e involucrar diferentes carreras de la UTN.

En su presentación, el señor Cordero, explicó que los problemas de relevo e integración en las empresas familiares se presentan en todos los sectores y no es un asunto que le compete únicamente a una rama específica del sector Agro, por lo que decidió impartir talleres y conferencias para productores de distintas actividades, para lo cual ya suman 3500 participantes nacionales e internacionales.

“El relevo es traspasar en vida las herencias y los capitales de la empresa a un miembro de la familia, lo cual se debe realizar con planificación, preparación y revisando la ruta que tomará la empresa en el futuro”, mencionó Cordero.

Según los datos mencionados en la jornada, existen 80.987 fincas en Costa Rica de las cuales 84.4% están lideradas por hombres y un 15,6 % por mujeres, porcentaje que viene en ascenso, lo que indica que cada vez son más mujeres con el interés de liderar este tipo de empresas.

Ante este hecho, Cordero mencionó algunas de las razones por las que los dueños de los negocios no han logrado que sus hijos continúen con su labor, como el deseo de abrir su propio negocio, salir de la rutina, evitar conflictos o simplemente no les gusta el trabajo que se les ofrece.

“Los hijos o las hijas que ingresan en la actividad familiar, requieren un acompañamiento adecuado de parte de sus padres, para llegar a ser el relevo indicado, los jóvenes necesitan apoyo para desarrollar nuevas propuestas, emprendimientos, tomar decisiones en equipo. Además se deben considerar como parte del personal de la empresa, con una remuneración adecuada y los mismos derechos que el resto de trabajadores, para que deseen mantenerse en la organización”, indicó el Director de la Ingeniería en Ciencias Forestales y Vida Silvestre .

La crisis económica que se vive en la actualidad, fue otro de los temas abordados en el espacio de radio, donde se puntualizaron una serie de recomendaciones para las organizaciones familiares tales como innovar, asumir nuevos retos para realizar cambios, diversificar los productos o servicios, implementar técnicas para aumentar el rendimiento, entre otras.

Stephanie Gutiérrez

Encargada de Mercadeo y Comunicación, Sede de Atenas

Colaboró con la información: Oscar Mario Rojas, director de Carrera de Contabilidad y Finanzas / Contaduría Pública, Sede de Atenas.

La Dirección de Carrera de Contabilidad y Finanzas - Contaduría Pública (COFI) de la Sede de Atenas, organizó un proceso de capacitación con el apoyo de las Direcciones de Carrera de COFI de la Sede de San Carlos, Pacífico y Central para 25 docentes participantes.

El tema principal de la capacitación son las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), la cual es impartida por el señor Arturo Baltodano Baltodano, docente de la Sede de Atenas y Capacitador nacional e internacional, con amplio conocimiento y experiencia en dicha normativa.

El primer módulo llevado a cabo, es uno de los cuatro que se impartirán en total, los cuales constarán de 10 sesiones de tres horas, para los días sábados en horario de 9:00 a.m. a 12:00 m.d. y no tiene costo alguno para los docentes, esto debido a que el señor Arturo Baltodano presta su trabajo de forma gratuita.

Cabe destacar que las 10 sesiones programadas para el primer módulo corresponden a las siguientes fechas: 3, 10, 17, 24 y 31 de octubre, 7, 14, 21 y 28 noviembre y 5 diciembre, en el horario indicado. Además, las Direcciones de Carrera de COFI estarán informando las fechas en las que se impartirán los siguientes 3 módulos para el año 2021.

Stephanie Gutierrez Rosales

Encargade de Mercadeo de la Sede de Atenas

El 12 de octubre el señor Eduardo Barrantes, decano de la Sede de Atenas, fue el encargado de dirigir el Encuentro Académico-Administrativo de forma virtual, en el que se invitó a participar a todos los funcionarios y estudiantes de la Sede de Atenas.

El objetivo principal de la actividad fue lograr un acercamiento del sector académico y administrativo, especialmente por la modalidad de trabajo que se ha venido implementando con la crisis de la pandemia, además de permitir la presentación de los nuevos miembros del Consejo de Sede y el ingreso de nuevos funcionarios en algunas áreas.

Después de las palabras de bienvenida por parte del señor Barrantes, se procedió con la presentación de los miembros suplentes y titulares del Consejo, posteriormente los Coordinadores de Áreas y Directores de Carrera de la Sede de atenas expusieron sobre su visión de la respectiva carrera dentro de un contexto académico-tecnológico-productivo e integrado a la realidad nacional. También, destacaron el trabajo que se realiza desde sus dependencias.

El señor Eduardo Barrantes realizó el cierre de la actividad puntualizando las generalidades de la actualidad y del funcionamiento futuro de la Sede de Atenas, haciendo hincapié en el compromiso que se debe seguir con los objetivos de la Universidad  Técnica Nacional (UTN) en la docencia, investigación, extensión y acción social así como el desarrollo tecnológico y productivo hacia los sectores productivos y sus retos.

Stephanie Gutiérrez Rosales 

Encargada de Mercadeo de la Sede de Atenas

Información: Gladys Víquez Rojas, Extensión y Acción Social de la Sede de Atenas

A raíz de la crisis económica, social, ambiental, educativa y de salubridad alimenticia por la que está pasando el mundo en general, surgió la idea de trabajar el tema de huertas orgánicas vinculada con el Área de Acción de Ambiente y Desarrollo Sostenible, como un tema del Programa de Trabajo Comunal Universitario (TCU) para priorizar la soberanía alimentaria en los hogares y la comunidad, además de conservar la biodiversidad de semillas y finalmente apoyar al agricultor  y los comercios pequeños de manera directa.

Actualmente el proyecto cuenta con un total de 25 estudiantes los cuales ejecutan sus distintas ideas, tanto en huertas orgánicas como en la elaboración de los distintos abonos y/o el manejo adecuado de los diferentes desechos orgánicos los cuales son de gran utilidad para la nutrición de los suelos.

Este proyecto nace gracias a un requisito universitario, en medio de la crisis mundial como lo es el Covi-19. Dándose con él la oportunidad de desarrollar en el hogar una huerta en poco espacio, esta alternativa es muy enriquecedora y una gran experiencia de vida. 

“Hoy me siento orgullosa de tanto esfuerzo, cuando miro el trabajo realizado, pienso en los años atrás, cuando sembrar era muy normal, en nuestras casas siempre había una huerta, incluso recuerdo trabajar en la de nuestra escuela, desde muy temprano se nos enseñó a cosechar. Para mí, algo que no tiene precio, ver cómo nace la esperanza en cada una de las plantas, ver salir el fruto de mi esfuerzo, y con él el deseo de enseñar a mi comunidad y a quien quiera conocer, qué si se puede cosechar creativamente en poco espacio en el hogar ¡Porque querer es poder!”, señaló Ana Ofelia Niño Marín, estudiante de la Carrera de Ingeniería en Tecnología de Alimentos de la Sede de Atenas.

La creación de las huertas beneficia a distintos sectores de la sociedad, iniciando primeramente con los estudiantes, luego con los niños, personas adultas y adultos mayores de su propio hogar y los de su localidad, por lo que el trabajo también tiene un alcance a nivel de municipalidades regionales.

Este esfuerzo conlleva a la incentivación del alumnado a continuar con las buenas prácticas agrícolas y un buen trabajo en equipo, el cual forma parte del futuro para crear un mundo mejor, por esta razón los estudiantes se enfocan en 3 objetivos:

1. Mejorar la Salud alimentaria de los distintos sectores de la sociedad para lograr mantener una constante y adecuada nutrición mediante la conservación de nuestras semillas nativas, el cuidado principal y adecuado de los suelos y el intercambio de ideas entre las familias y comunidades.
2. Recuperar los verdaderos valores en la educación para una forma de vida saludable la cual comprende una integración entre el medio ambiente y una sociedad más comprensiva y solidaria.
3. Conservar una economía alimentaria donde el principal apoyo sean los sectores más vulnerables y afectados de nuestra sociedad, dando así el apoyo y la asesoría respectivas de acuerdo a cada necesidad.

La profesora Gladys Víquez Rojas de la Coordinación de Extensión y Acción Social de la Sede de Atenas indicó que como ingeniera, profesional y apasioanda en el área de alimentos orgánicos es muy satisfactorio poder colaborar con cada necesidad, principalmente en sector alimenticio donde vienen desde hace años afectando toda la línea de producción; desde el cuido y buena nutrición de los suelos hasta la obtención de las cosechas verdaderamente nutritivas y sin agrotóxicos que afecten tanto la fertilidad de los suelos como la salud de los seres humanos. Es por esta razón que la carrera profesional, al formar parte dentro del área científica, debemos estar en constante investigación y por ende observar cómo podemos mejorar nuestra salud, la cual es de suma importancia como seres humanos que somos.

“Me motiva de sobremanera poder escuchar por parte de mis estudiantes, testimonios muy positivos los cuales vuelven a formar parte fundamental de nuestros principios y valores, como la solidaridad y el respeto por nuestro medio ambiente, que tanto se necesitan en nuestra sociedad actualmente.” mencionó la profesora Víquez.