Stephanie Gutierrez Rosales

Comunicación y Mercadeo de la Sede de Atenas

Este primer cuatrimestre del 2021, la Sede de Atenas de la Universidad Técnica Nacional (UTN) se organizó para recibir, de forma presencial, a los estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Ciencias Forestales y la Carrera de Medicina Veterinaria con énfasis en Buiatría, quienes durante el año 2020, no pudieron realizar las prácticas de los cursos presenciales, debido a la emergencia nacional por la pandemia del COVID-19.

En el caso de ambas carreras, los estudiantes que están asistiendo son los que acaban de cursar su primer año en el nivel de diplomado y requieren poner en ejecución los conocimientos que han adquirido en las clases teóricas que recibieron en modalidad remota.

Los 36 alumnos de la Carrera de Ingeniería en Ciencias Forestales y Vida Silvestre, están cursando los laboratorios de: anatomía, fisiología y nutrición de animales silvestres, sistemas de información geográfica, semillas forestales, dendrología, y viveros, para lo cual en estos dos últimos estarán llevando a cabo giras al Vivero La Garita con el fin de aplicar productos, hacer limpiezas o podas y al Parque Nacional Carara para realizar identificación de árboles.

“Los estudiantes están muy motivados por convivir nuevamente y conocer el uso de equipos y dispositivos como el GPS, con lo que no habían podido trabajar hasta ahora, además reconocemos el esfuerzo que hacen todos por trasladarse desde distintas zonas del país y la dedicación de los docentes que están siempre en la mejor disposición colaborar estas prácticas. Gracias a la Coordinación de Vida Estudiantil y al Decanato, se les está facilitando a los estudiantes el alojamiento con todos los protocolos de salud adecuados”, indicó el señor Rodney Cordero Salas, director de Carrera del Diplomado en Manejo Forestal y Vida Silvestre.

Por otra parte, los 62 alumnos de la Carrera de Medicina Veterinaria con énfasis en Buiatría, se encuentran recibiendo clases presenciales en los laboratorios de: parasitología, microbiología, patología, análisis clínico y principios de enfermería, mediante un curso intensivo de dos semanas que iniciaron en enero, las cuales acumulan las prácticas que no pudieron realizar el año pasado.

Durante este mes de febrero, realizarán las prácticas del primer cuatrimestre del 2021, llevando a cabo procesamiento de muestras y necropsia en la aplicación de diagnósticos más certeros, tanto para animales producción como de compañía.

“El trabajar únicamente de forma virtual puede llegar a perjudicar el desarrollo de habilidades, especialmente en esta carrera donde es indispensable el contacto con las personas y los animales, por lo que estas prácticas nos permiten recuperar el rumbo de aprender haciendo que es uno de los objetivos de nuestra institución, por lo que hubo una gran coordinación de parte de Vida Estudiantil, la Administración y los estudiantes para hacer todo esto posible”, señaló el señor Josué Rivera, director de Carrera de Medicina Veterinaria con énfasis en Buatría.

El total de estudiantes se dividen en grupos de 10 en los laboratorios y de 6 en las unidades productivas, para cumplir con las directrices de las autoridades de salud y mantener su seguridad y la de sus profesores.

¨Gracias al trabajo conjunto con la Rectoría, Administración Universitaria, Vicerrectoría de Docencia y las autoridades de la Sede de Atenas, se logró establecer protocolos anti COVID-19 que nos han permitido actualizar el programa de prácticas de los planes de estudio de las carreras que cursan nuestros estudiantes. Seguiremos apoyando estos procesos y con ayuda de los docentes y estudiantes, lograremos continuar con los objetivos de aprendizaje¨, mencionó el señor Eduardo Barrantes, decano de la Sede de Atenas.

 Stephanie Gutierrez Rosales

Comunicación y Mercadeo de la Sede de Atenas

Este primer cuatrimestre la administración de la Sede de Atenas, ha habilitado algunas residencias que alojarán estudiantes de cursos prácticos y laboratorios, quienes deben completar sus planes de estudio realizando clases presenciales.

Los estudiantes que utilizarán las casas, son de zonas alejadas de distintas regiones del país y estarán utilizando habitaciones individuales con espacios amplios, para asegurar el distanciamiento físico y todos los protocolos que establecen el Ministerio de Salud.

“La constante limpieza, uso de mascarilla, lavado de manos y distanciamiento, van a ser fundamentales para el desarrollo de la actividad, así como los procesos de desinfección de espacios a utilizar, que ya están coordinados y protocolizados”, expresó la señora Ana Dily González, coordinadora de Vida Estudiantil de la Sede de Atenas.

 Los ocupantes se estarán recibiendo por grupos de acuerdo a las carreras y cursos que matricularon, tal es el caso del primer grupo compuesto por 22 estudiantes de la Carrera de Medicina Veterinaria con énfasis en Buiatría, quienes estarán dos semanas en práctica. Al finalizar los días de la misma, se recibirá al segundo grupo, el cual se conforma de 42 estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Ciencias Forestales y Vida Silvestre. De esta manera se mantendrán alternando a lo largo del cuatrimestre hasta que ambas carreras completen sus clases.

“Se ha desarrollado un esfuerzo en preparar e intervenir las residencias, con la finalidad de albergar a la comunidad estudiantil, que requiera solventar sus necesidades de estancia durante las lecciones presenciales. Ha sido una labor de apoyo colaborativo y de esmero por parte del equipo de mantenimiento y servicio de limpieza, para preparar las infraestructuras y que su estancia sea de agrado y óptimas condiciones de vivienda. Cada mejora realizada, se ha hecho enfocada en prevalecer nuestra razón de ser, en función del sector estudiantil y contribuir en su desarrollo académico que contribuya en forjar su futuro”, mencionó el señor José Pablo Arguedas, coordinador de Gestión Administrativa de la Sede.

El señor Eduardo Barrantes, decano de la sede, indicó que: “En este inicio de clases les damos la bienvenida a los estudiantes que de forma parcial están regresando a la sede a realizar sus prácticas, para nosotros es un agrado tenerlos de vuelta, por lo que nos hemos esforzado en acondicionar de forma adecuada los espacios aplicando todos los protocolos aprobados por el Ministerio de Salud y el Consejo Universitario, para evitar el contagio del COVID-19. Además se ha invertido en mejoras de infraestructura y equipamiento, por lo que ahora se cuenta con cocinas, refrigeradoras y microondas nuevos, lo cual, permitirá que los estudiantes tengan mejores condiciones de estudio y alojamiento”.

Stephanie Gutierrez Rosales

encargada de Mercadeo y Comunicación , Sede de Atenas

El 10 de diciembre, Emmanuel González, rector de la UTN, realizó la inauguración de tres laboratorios, en compañía de los Vicerrectores de la UTN; el señor Eduardo Barrantes, decano de la Sede y el señor Josué Rivera, director de Carrera de Medicina Veterinaria con énfasis en Buiatría.

“Estamos comprometidos con los procesos de mejoramiento de la infraestructura y equipamiento  para que la academia (docencia, investigación y extensión) se siga fortaleciendo. Agradecemos el apoyo de las instancias universitarias  y al personal de la Sede de Atenas por el apoyo brindado”, indicó Eduardo Barrantes, decano de la Sede de Atenas.

La infraestructura había sido empleada por la Unidad de Bovino de Leche y Zoocriaderos y fue cedida para el acondicionamiento de 170 m², los cuales, serán aprovechados como área de enseñanza, indispensable para la Carrera de Medicina Veterinaria con énfasis en Buiatría.

“La remodelación de la instalaciones, nace con el propósito de cubrir las necesidades de la Carrera de Medicina Veterinaria, siendo realizada con mano de obra propia de la Universidad y con un uso efectivo y eficiente de los recursos existentes, tales como materiales, suministros y mobiliario existente en la sede universitaria. La finalidad de apoyar y emprender labores de infraestructura, se desarrolla de manera cotidiana en pro de fortalecer el desarrollo académico en beneficio del sector estudiantil”, señaló José Pablo Arguedas, coordinador de Gestión Administrativa de la Sede de Atenas.

De acuerdo con los requerimientos planteados, el lugar cuenta con tres laboratorios que  serán utilizado principalmente como aula para efectuar prácticas de disección y anatomía veterinaria, laboratorio de diagnóstico  y análisis clínico, la nueva unidad de veterinaria será utilizada por los estudiantes tanto de diplomado como de licenciatura. En este momento, se gestiona la compra del equipo que permitirá optimizar el aprendizaje, para que los estudiantes lo utilicen efectivamente a partir del próximo año.

Al respecto, Josué Rivera Castillo, director de Carrera de Medicina Veterinaria, indicó que para la dirección de la carrera, es un logro poder contar con estas nuevas instalaciones, meta alcanzada gracias al esfuerzo y apoyo de los compañeros que laboran en la sede. “Todos hicimos un aporte, para concluir con éxito el objetivo final, que es mejorar las condiciones del proceso de aprendizaje de nuestros estudiantes”, concluyó Rivera.

Stephanie Gutierrez Rosales

Encargada de Mercadeo y Comunicación, Sede de Atenas

El 10 de diciembre se llevó a cabo en la Sede de Atenas una presentación de nuevos productos lácteos y cárnicos, los cuales estarán a la venta en la sede próximamente, tales  como queso gouda con especies, queso mozarella con tomate, queso mozarella con pesto y ahumados de cerdo como costilla, pierna y chuleta.

En el evento se contó con la presencia del Consejo Universitario, el Alcalde de Atenas y algunos funcionarios que participaron de la degustación de los productos, asimismo, Carlos Masis, Represente Estudiantil del Consejo de Sede y la estudiante Daniela Elizondo de la Carrera de Tecnología de Alimentos, quienes se presentaron con algunos de los productos que han creado como el helado de piña colada, helado de fresa y queso crema.

El señor Eduardo Barrantes, decano de la Sede de Atenas expresó que se valora grandemente los trabajos realizados por los estudiantes que mediante la innovación y el desarrollo de nuevas tecnologías de productos alimenticios agregan valor a la producción primaria. Sin duda, el desarrollo mediante agrocadenas son mecanismos fundamentales en la productividad y seguridad alimentaria.

Por su parte, Uriel Rojas Hidalgo, director de Diplomado en Tecnología de Alimentos, mencionó que, la Carrera de Tecnología de Alimentos, forma integralmente a los alumnos para una vida exitosa y una pronta incorporación en el mercado laboral, “al ser una carrera con un fuerte componente práctico el estudiante es capaz de desarrollar grandes destrezas, lo que le permite incorporarse fácilmente y con gran éxito en el mercado laboral o formar su propio emprendimiento, tal es el caso de los estudiantes que participaron en este evento con productos lácteos y cárnicos elaborados por Carlos Masis y Daniela Elizondo, quienes son estudiantes de nivel de diplomado.

Asimismo, el señor Rojas, mencionó que existen muchos casos de egresados de la carrera, que han establecido su propio negocio con gran éxito, quienes a su vez generan empleos para otras personas.

Actualmente la carrera de Ingeniería en Tecnología de Alimentos se encuentra acreditada ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES), por lo que el señor Rojas recalcó la importancia de este mérito, el cual corresponde a un sello de calidad y compromiso en la mejora continua.

Una de las dependencias clave en el evento fue la Coordinación de Gestión y Desarrollo Empresarial, desde la cual operan la planta de lácteos y cárnicos de la Sede de Atenas, el señor Miltón Gutiérrez, coordinador de área comentó que todo su esquipo está “comprometido con los procesos de mejoramiento de la infraestructura y equipamiento  para que la academia (docencia, investigación y extensión) para que se siga fortaleciendo, agradecemos el apoyo de las instancias universitarias  y al personal de la UTN sede Atenas por el apoyo brindado”.